Папки: Торты, пирожные, десерты
Рецепт бисквитного торта с заварным персиковым кремом - Очень люблю влажные бисквитные торты с воздушными пружинистыми коржами, в меру пропитанными легким кремом. Для этих целей заварной крем ...Бисквит:</br> 5 яиц,</br> 260 г сахара,</br> 50 г сливочного масла,</br> 170 г муки,</br> 2 ст. л. какао,</br> щепотка ванилина.</br></br> Крем:</br> 500 г спелых персиков,</br> 180 г молока,</br> 2 яйца,</br> 120 г сахара,</br> 2 ст. л. муки,</br> 0,5 ч. л. молотой корицы.</br></br> Шоколадная глазурь:</br> 90 г темного шоколада,</br> 70 г сливочного масла.</br>