Хлеб домашний с цельнозерновой и кукурузной мукой

Хлеб из цельнозерновой и кукурузной муки с длительной расстойкой и выпечкой при 230 градусах
Мука пшеничная хлебопекарная ВС 540 гр
Мука кукурузная 100 гр.
Мука пшеничная цельнозерновая 200 гр.
Вода (теплая) 480 мл.
Соль 15 гр.
Сахар 2 гр.
Дрожжи (сухие) 11 гр