Батон пшеничный сырный с яблоком

Выпечка пшеничного батона с мягким сыром Ружетт и яблочным пюре. Замес теста в комбайне, расстойка при 30С, формовка и схема выпекания в духовке с изменением температуры.
Мука пшеничная 500-520 грамм
Молоко свежее 275 мл.
Сыр мягкий «Ружетт» 60 грамм
Яблоко свежее 110 грамм очищенного, сделать пюре
Сахар 1 ст. л.
Соль 10 грамм
Дрожжи сухие инстантные 1,5 ч. л.