PreviewРыбная калья. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
1,5 кг рыбного супового набора из судака и лосося (головы, хвосты, хребты)
по 350–400 г филе лосося и судака
4 соленых огурца
огуречный рассол
2 большие луковицы
1 лимон
по 150 г маслин и оливок
3 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. сахара
растительное масло
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец
каперсы и рубленый укроп для подачи