Тосканский суп с фаршем

Кулинарный рецепт
Фарш мясной (у меня свиной) — 500 г
Петрушка — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Орегано (1/2 ч.л.)
Перец черный (1/2 ч.л.)
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Сливки (15 — 350 мл
Вода — 3 л
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (крупные) — 2 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Листья салата / Салат (Латук, если большие 3 шт. разрезать пополам.) — 6 шт
Сыр твердый (ваш любимый, у меня Регато) — 40 г