Пряная свинина

Кулинарный рецепт
Свинина (корейка) — 1 кг
Слива — 500 г
Сахар тростниковый (с горкой) — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Гвоздика (по вкусу)