Папки: Заготовка
Перейти по ссылке: https://www.povarenok.ru/recipes/show/177328/
Кулинарный рецептКапуста белокочанная / Капустa (Взвешиваем капусту только после удаления верхних листьев и кочерыжек.) — 3 кг
Морковь (Морковь берём из расчета 100 грамм на 1 кг капусты.) — 300 г
Соль (Используйте для засолки пищевую каменную молотую соль без добавок. На 1 кг капусты берём 20 грамм соли, это одна столовая ложка без горки. Не использовать мелкую (Экстра) и йодированную соль!) — 60 г