Перейти по ссылке: https://www.povarenok.ru/recipes/show/177498/
Кулинарный рецептСало (любое свиное сало, пригодное для засолки) — 1500 г
Вода — 1 л
Соль — 150 г
Чай черный — 1 ст. л.
Сумах — 1 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Паприка сладкая (хлопья) — 1 ст. л.
Перец душистый (горошек) — 10 шт
Паприка сладкая (может уйти больше) — 1 ст. л.
Порошок чесночный (+-) — 1 ст. л.
Перец черный (свежемолотая смесь перцев) — 1 ч. л.