Жаркое "Утиные истории"

Кулинарный рецепт
Утка (утиные окорочка) — 450 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Перец болгарский — 70 г
Морковь — 50 г
Помидор — 100 г
Лимон — 2 ломт.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Зелень (для подачи) — по вкусу
Соль — по вкусу