Папки: Овощные блюда
Перейти по ссылке: https://ovkuse.ru/recipes/16236791
Картофель, запечённый в молоке под сырной корочкой, со сливочным маслом, чесноком и прованскими травами. Этот рецепт я нашёл в книге Джулии Чайлд - прекрасный вариант французского блюда гратен «Дофинуа». Ничего сложного в приготовлении нет, но эта картошка по-французски - роскошный гарнир! Форма для запекания - 25х18 глубина 4 см.
Картофель 700 г
Молоко 250 мл
Сыр 100 г
Масло сливочное 30 г
Чеснок 2 зубчика
Прованские травы 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый По вкусу
Соль 1 ч. ложка (без горки)