Яблочный пирог с нежным кремом

Кулинарный рецепт
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сахар — 50 г
Вода — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Фундук — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 12 г
Пудинг ванильный — 1 пач.
Сахар — 50 г
Молоко — 250 мл
Сметана (густая) — 200 г
Шоколад темный — по вкусу
Яблоко — 3 шт
Ванильный сахар — 20 г
Корица — 2 ч. л.