Клафути в банке

Сладкий омлет, известный под названием "клафути", подается остуженным. Нежный десерт имеет суфлеподобный слой. По сути, жидким блинным тестом заливают ягоды, фрукты и прочие добавки. Чтобы добиться желаемой легкости, содержание загустителей сводят к минимуму или полностью исключают. Если планируете нарезать кусками, словно пирог, тогда используйте просторную форму и вводите муку, крахмал или загущающие вещества-концентраты.
кефир — 150 мл
яйцо — 1 шт.
геркулес — 2-3 ст. л.
мед — 1,5 ст. л.
песочное печенье — 3 шт.
яблоки, груши — по 1-2 шт.
варенье/джем — 1,5 ст. л.
сливочное масло — 20 г