Киш лорен с грибами и копченым мясом

Кулинарный рецепт
Мука пшеничная / Мука (около 200 г муки (стакан + 2-3 ст. л.)) — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Мясо (любое постное варено-копченое мясо (шинка, карбонат, окорок)) — 150 г
Шампиньоны (300-400 г)
Лук-порей — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (10-15 — 150 мл
Орех мускатный — 1 щепот.