Рогалики с вареной сгущенкой и орехами

Кулинарный рецепт
Сметана — 150 г
Сахар — 120 г
Яйцо куриное (+ 1 для смазывания рогаликов) — 2 шт
Вода — 80 мл
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Соль — 1 щепот.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 6 г
Молоко сгущенное (360 г вареное) — 1 бан.
Орехи грецкие — 120 г