Яблочная шарлотка с клюквой на кефире

Кулинарный рецепт
Кефир — 200 мл
Масло оливковое — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Яблоко — 3 шт
Клюква — 1 горст.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.