Папки: вторые блюда
Перейти по ссылке: https://www.instagram.com/tv/CZJ9G15qq--/?utm_source=ig_web_copy_link
Хрустящая панировка… тянущийся сыр… ягодный соус… ммм… я бы ела это на завтрак, обед и ужин.Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки, оставьте лайк и в комментариях.Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт.):
Для сырных палочек:
200 г сыра (у меня моцарелла)
30 г муки
2 яйца
100 г кукурузных хлопьев без сахара
растительное масло для жарки ⠀
Для ягодного соуса:
150 г любых ягод (у меня замороженная малина)
подсластитель по вкусу (сахар, сахзам, мед и т.д.)
1 ст.л. лимонного сока
10 г кукурузного крахмала ⠀ ГОТОВИМ:
Сырные палочки:
Сыр нарезаем любой удобной формы (у меня брусочками) и надежно панируем, чтобы сыр не вытек: обваливаем в муке во взбитом вилкой яйце снова в муке снова в яйце теперь в измельченных кукурузных хлопьях снова в яйце и снова в хлопьях!
Выкладываем на любую ровную поверхность и убираем в морозилку, как минимум, на 1 час. После этого запекаем в разогретой до 200 градусов духовке ~ 15 минут либо жарим во фритюре до золотистого цвета (3-4 минутки). После жарки во фритюре - сырные палочки обязательно перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. ⠀
Ягодный соус:
Ягоды пробиваем блендером (замороженные можно даже не размораживать), добавляем подсластитель, лимонный сок, кукурузный крахмал и перемешиваем. Варим на среднем огне до загустения и даем остыть. Приятного аппетита.Автор: @yummy_pp_lera