Рамен

Ингредиенты:
Имбирь 10 гр
Чеснок -5 зубч
Зеленый лук - 2 стебля
Соевый соус- 3 ст.л.
Сахар 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Куриный бульон - 900мл
Лапша яичная - 150 гр
Анис -1 шт
Корица - 1 пал
Гвоздика -1/2 ч.л
Петрушка по вкусу
Нори по вкусу

Приготовление:

1.Делаем курбуль (можно вода+кубик куриный +1 ложка костного бульона)
2. Обжариваем лук, чеснок, анис, корица, гвоздика
3. Вливаем бульон, соевый соус, сахар, немного соли если нужно.
4. Варим 20 мин, потом отцеживаем бульон от лишнего
5. Отвариваем лапшу, выкладываем в тарелку, заливаем бульоном
6. Яйца для рамена в рецепте "маринованные яйца)
мясо позже рецепт