Готовлю такие рогалики третий раз подряд: идеальное воздушное тесто и оригинальная начинка

Тесто: Мука — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Молоко — 200 мл Дрожжи — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахарная пудра — 50 г Масло сливочное — 100 г Начинка: Орехи грецкие — 1 стак. Сахар — 180 г Ванильный сахар — по вкусу Кардамон — 1 щепотка Приготовление: Дрожжи всыпьте в теплое молоко, добавьте яйцо, соль,