Чеснок – 30 зубчиковБолгарский перец – 2 штуки
Острый перец – 2 штуки
Петрушка – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1 ст. ложка
Растительное масло – 50 мл
9% столовый уксус – 3 ст. ложки
Способ приготовления:
с помощью мясорубки или блендера измельчить все ингредиенты и залить нерафинированным растительным маслом.Добавить сахар, соль и уксус, тщательно перемешать, отставить на три часа и аджика готова к употреблению. Из такого количества продуктов получится 0,5 литра аджики.
Если готовить на зиму, то дать настояться три дня и хранить в холодильнике