Папки: Десерт
Ингредиенты на 2 персоныЙогурт питьевой любой жирности
300 мл
Голубика замороженная
60 г
Ежевика замороженная
100 г
Сахар
2 ст.л.
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Замороженные ягоды высыпьте в глубокую емкость, залейте холодной водой. Слегка промойте – в это время они как раз немного разморозятся.
Если будете использовать клубнику или красную смородину, то обязательно удалите веточки или хвостики. Кстати, приобрести ягоды можно в любом супермаркете или же заготовить их в летнее время самим, храня в морозильной камере.
3. Пересыпьте ягодную массу в чашу блендера, кухонного комбайна или в глубокую емкость с высокими бортиками, планируя использовать погружной блендер. Влейте туда же молочный напиток, который желательно охладить перед созданием смузи, либо минеральную воду с газом или без, отфильтрованную воду.
4. Всыпьте сахарный песок или замените его цветочным медом, если у вас нет аллергии на такой продукт. Допустимо добавить различные сиропы, топинги, другие подсластители по вкусу.
5. Отпюрируйте все содержимое емкости на высокой скорости техники примерно 3-4 минуты. Затем включите пульсирующий режим и еще раз все перебейте, чтобы измельчить даже небольшие кусочки ягод – они могут осесть на дно.
6. Разлейте приготовленный ягодный смузи в стаканы, оснастите их трубочками с широким отверстием и сразу же подайте к столу, пока он не расслоился. Такой напиток будет идеален для знойного лета – он охлаждающий, освежающий и вкусный. Вам даже не нужно будет добавлять в стаканы лед.
Использовать можно любые замороженные ягоды без крупных косточек: малину, клубнику, ежевику, чернику, голубику, смородину и т.д., а вот из вишни косточки придется удалить! Основой смузи является какой-нибудь молочный напиток. Лучше всего приобретать жидкий питьевой йогурт или кефир – они не так быстро расслаиваются, как молоко или ряженка. Если у вас аллергия на молочные продукты, то готовьте смузи на минеральной/сладкой воде с газом или без.
Калорийность на 100 гр.:
87 ККал
Время приготовления:
10 мин.