Папки: Мясо
Состав:Свиная рулька;
1 ч.л. прованских трав;
1 ст.л. горчицы;
1 ст.л. меда;
7 зуб. чеснока;
2 ст. л. соевого соуса;
Соль, перец.
Рецепт:
Чтобы рулечка превратилась в настоящее объедение делаем вот что:
Свиную рульку следует промыть, а затем насухо промокнуть бумажными полотенцами, выполнить проколы ножом;
Следующим шагом следует очистить чеснок, каждый зубчик разрезать пополам и вложить его в надрезы рульки;
Теперь очередь соли и перца, хорошенько натрите ими рульку со всех сторон;
Осталось смешать вместе горчицу, мед, соевый соус, прованские травы, этим составом промазать мясо, оставить его мариноваться на полсуток в холодильнике;
Отправляем рульку в специальный мешок для запекания и в духовку, разогретую до 190 градусов ровно на 1,5 часа.
После приготовление мясо прекрасно отходит от кости, легко режется на порционные куски. Раскладывайте фантастическую рульку по тарелкам и наслаждайтесь ее бесподобным вкусом.