Папки: Лаваш
Готовится такое блюдо буквально 10 минут — это реально просто, вкусно и довольно необычно.Ингредиенты для приготовления:
Тонкий лаваш – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Молоко – 120-150 мл
Сыр сулугуни – 100 г
Помидоры – 1-2 шт.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
И буквально 2 ч. л. растительного масла
Начинаем готовить...
- Берём самый обыкновенный лист тонкого лаваша и ножницами нарезаем его на полоски толщиной 2-3 см. Это можно сделать конечно же и острым ножом, но ножницы значительно удобнее. Далее в сковороду наливаем совсем немного растительного масла и сразу же закладываем нарезанный лаваш. Включаем огонь и начинаем быстренько готовить заливку...
- В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем по вкусу соль и черный молотый перец (еще можно добавить каких-нибудь специй) и венчиком взбиваем смесь.
- Яичную смесь вливаем в сковороду, полностью покрывая лаваш.
- Сверху выкладываем помидоры, которые нарезаем тонкими кружочками или дольками.
- Затем натираем сыр на крупной терке — прямо в сковороду, не марая лишней посуды! Накрываем сковороду крышкой и готовим 7-8 минут — как только сыр расплавится, сковороду убираем с плиты. В данном рецепте я использую сулугуни, но можно взять абсолютно любой сыр, который хорошо плавится. А еще можно добавить нарезанную колбасу или вареную куриную грудку — тогда это точно будет утренняя быстрая пицца!
Это действительно очень вкусно, сытно, просто и быстро – идеальный завтрак или перекус. Готовьте, пробуйте.
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/beru-tonkii-lavash-narezaiu-nojnicami-priamo-v-skovorodku-i-gotovliu-bystryi-zavtrak-bukvalno-za-10-minut-5fabc3b7f68a6a3a78527287