Суфле с какао

Список продуктов:

10г желатина
50мл воды
300мл ряженки
2 ч.л. какао или несквика
подсластитель, можно использовать мёд (2ч.л.)

Приготовление

Блюдо готовится очень быстро, самое "муторное", что надо будет убирать в морозилку на 1 час, чтобы схватилось и всё. И так приступаем.

Начнём с того, что возьмём 10 г желатина и добавляем к нему 50 мл воды. Оставляем его набухать.

Далее возьмем 300 мл ряженки. Добавляем к ней 2 ч.л. какао , можно также использовать несквик. Добавляем подсластитель какой-либо, можно также использовать мёд. Вообще идеально, если мёд будет свой.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке (буквально 20сек), либо же на водяной бане.

Добавляем его в общую массу.

И теперь всё это взбиваем блендером, чтобы масса была однородной и воздушной. Чем больше будет пузырьков, тем тогда более пористым получится десерт. Поэтому взбивайте блендером минимум 2 минуты. Блендер высоко не поднимайте, чтобы не разлеталась масса.

Вливаем это всё по порционным стаканчикам.

Я накрываю сверху плёнкой, чтобы он не подсох в холодильнике.

И отправляем его в холод, минимум на 1 час. Я отправляю в морозилку.

https://zen.yandex.ru/media/sttas52/prosto-trachu-5-minut-svoego-vremeni-i-potom-naslajdaius-ves-vecher-nejneishee-sufle-kto-poproboval-teper-toje-tak-delaiut-60b13251b86a7b140d74d095