Ингредиенты:✰ Кабачки – 700 г
✰ 3 Яйца
✰ Соль – 1 ч. л.
✰ Перец черный – ½ ч. л.
✰ Чеснок – 2 зубчика
✰ Пучок укропа
✰ Мука – 140 г
✰ Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
Как готовить:
1.Два молодых кабачка нарезаем на кубики.
2.Перекладываем нарезанные кабачки в миску. Разбиваем к кабачкам 3 яйца.
3.Взбиваем яйца с кабачком с помощью блендера до кашеообразного состояния.
4.Добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки перца. Выдавливаем 3 зубчика чеснока.
5.Размешиваем все ингредиенты.
6.Пучок укропа мелко нарезаем. Добавляем к кабачкам и перемешиваем.
7.Всыпаем 140 граммов муки и размешиваем.
8.Добавляем 2 столовых ложки растительного масла.
9.В сковороде разогреваем растительное масло. С помощью половника или ложки формируем оладьи. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
10.Затем переворачиваем и накрываем крышкой. Готовим под крышкой примерно 5 минут.
Попался новый рецепт кабачков: вкуснее, чем просто жареные (едят даже те, кто кабачки не любит)
30 июля
19 тыс. прочитали
У меня ни один кабачок не пропадает. Просто взбиваю кабачки с яйцом. Вкуснее, чем просто жареные.
Как готовить:
Два молодых кабачка нарезаем на кубики.
Перекладываем нарезанные кабачки в миску. Разбиваем к кабачкам 3 яйца.
Взбиваем яйца с кабачком с помощью блендера до кашеообразного состояния.
Добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки перца. Выдавливаем 3 зубчика чеснока.
Размешиваем все ингредиенты.
Пучок укропа мелко нарезаем. Добавляем к кабачкам и перемешиваем.
Всыпаем 140 граммов муки и размешиваем.
Добавляем 2 столовых ложки растительного масла.
В сковороде разогреваем растительное масло. С помощью половника или ложки формируем оладьи. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
Затем переворачиваем и накрываем крышкой. Готовим под крышкой примерно 5 минут.
Ура, готово!
Приятного аппетита!