Заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты
6 порций

Тесто
200 мл кефира
2 шт яйца
1ст.л Растительное масло
160 гр Мука
1ч.л Разрыхлитель
по вкусу Соль
Начинка
3 шт Яйца
2 стебля Зелёный лук

Как приготовить

В глубокую миску добавляем кефир, разбиваем 2 яйца, и добавляем масла. Всё взбиваем, добавляем муку, затем соль и разрыхлитель. Всё взбиваем, чтобы не было комочков.
Заливной пирог с луком и яйцом - 1 фото

Яйца сварить, очистить, порезать кубиками, лук нарезать не крупно. Всё перемешать и посолить.
Заливной пирог с луком и яйцом - 2 фото

Дно формы для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто, затем начинку, и снова заливаем тесто. Выпекаем 180° 30-40 минут.