Папки: Птица
Что понадобилось из продуктов: Куриное филе – 400 г
Яблоки зеленые – 2 шт
Сыр – 150 г
Майонез – 1-2 ст.л
соль, перец
растительное масло
Как готовить:
Я использую куриное филе, но и из филе индейки получается тоже очень сочно
Нарежьте грудку небольшими тонкими ломтиками, слегка отбейте, но не переусердствуйте
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите отбивные
Посолите, приправьте чёрным молотым перцем и сушёным чесноком. Можно натереть свежим чесноком, но тут уже дело вкуса
Сыр натрите на крупной тёрке и смешайте с майонезом
Сыр в этом блюде мне больше всего нравится сулугуни. Вы же можете использовать любой другой. А майонез можно заменить на сметану или йогурт
Зелёные яблоки помойте, не очищая от кожуры, натрите на крупной тёрке
Выкладывайте яблоки поверх каждого кусочка грудки. Когда я впервые попробовала это блюдо, то не поверила, что в составе есть яблоки, ну вот совсем они не чувствуются
Теперь поверх яблок выкладывайте шубку из сыра и майонеза
Поставьте блюдо в разогретую до 180°С духовку и запекайте 30 минут, главное не передержите, как только корочка подрумянилась, доставайте из духовки.