ИНГРЕДИЕНТЫ:яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
кефир (2,5
- 500 млрастительное масло - 2 ст.л.
сода - 2/3 ч.л.
мука - 400 г
яблоки - 3 шт. (средние)
растительное масло - для жарки
******************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску разбиваем одно яйцо, высыпаем 1 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли, перемешиваем венчиком или вилкой.
Теперь выливаем сюда 500 мл кефира комнатной температуры (у меня жирностью 2,5
, добавляем 2 ст.л. растительного масла (рафинированного), высыпаем 400 г просеянной муки и 2/3 ч.л. соды. Венчиком соединяем все ингредиенты вместе и классическое тесто на оладьи готово, пока отставляем его в сторону.Подготовим яблоки. Берём 3 средних яблока, удаляем сердцевину и очищаем от кожуры. Нарезаем на маленькие кубики.
Яблоки, в принципе, можно натереть и на крупной тёрке, но лично мне нравится, когда яблоки нарезаны, чтобы попадались целые кусочки фруктов.
Высыпаем яблоки в тесто и перемешиваем.
Фото можно листать влево
В сковороду наливаем небольшое количество масла, нагреваем его и приблизительно по столовой ложке выкладываем тесто. Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на умеренном огне.
Фото можно листать влево
Из данного количества ингредиентов получается 28 оладий.
Фрукты придают оладьям дополнительную сочность и безумный аромат! Таким же образом можно приготовить и с грушей.
******************
https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/obychnye-oladi-teper-ne-gotovliu-nashla-recept-interesnee-10-minut-i-vkusnyi-zavtrak-gotov-614c5642d558d43b767e2d14?&