четыре баклажанадве столовые ложки оливкового или ароматного подсолнечного масла
чайная ложка меда
три столовые ложки лимонного сока
три столовые ложки соевого соуса
кинза, петрушка, мята – по вкусу
Маринованные баклажаны: приготовление
Для начала нужно подготовить баклажаны:
Баклажаны помыть, срезать хвостики и порезать четверть кружочками.
Аккуратным слоем выложить на тарелку, тарелку закрыть специальной крышкой и поместить в микроволновку.
Готовить при на максимальной мощности в 800 Ватт до мягкости баклажан. Обычно на приготовление уходит около шести минут. Впрочем, если нету микроволновки, можете запечь баклажаны в духовке или же их просто отварить.
А теперь надо подготовить соус:
Соединить оливковое масло с соевым соусом в отдельной пиале.
Добавить чайную ложку меда и лимонный сок.
Все перемешать.
А теперь следует соединить блюдо:
Баклажаны переложить в соус и перемешать.
Отложить их буквально на пару минут, чтобы они пропитались.
Кинзу, петрушку и мяту помыть, оторвать листики и нарезать их не очень мелко.
Отправить зелень к баклажанам.
Вот такая в меру пикантная вкусная закусочка за 15 минут у нас получилась.
Можно сразу переложить баклажаны в салатник и подайте на стол в горячем виде.
Или же положить в емкость для хранения продуктов и отправить в холодильник. После подать на стол уже застывшим.
Маринованные баклажаны: готовы
Приятного аппетита!
Источник: https://vkuhkne.ru/%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B