Папки: Выпечка
Нам понадобится:Мука - 270 грамм (2 стакана);
Сахар - 200 грамм (1 стакан);
Разрыхлитель - 10 грамм (1 столовая ложка);
Ванильный экстракт (ванильный сахар) - по желанию 1 чайная ложка;
Ананасы- 400 грамм кусочков;
Куриные яйца - 2 штуки.
Готовим!
1. Через сито пропускаем 270 грамм муки и 1 столовую ложку разрыхлителя. Ссыпаем все это в большую глубокую миску.
2. В эту же миску насыпаем 200 грамм сахара. По желанию можно добавить ванильный экстракт.
3. Также туда разбиваем 2 куриных яйца.
4. В эту же миску высыпаем 400 грамм консервированных ананасов, нарезанных кусочками. Сироп тоже отправляем в миску.
5. При помощи блендера превращаем ингредиенты в единую массу. Она-то и будет тестом.
Важно, чтобы каждый ингредиент хорошенько промешался и не комкался. Тогда и структура пирога получится равномерной.
6. Форму для выпечки я всегда слегка посыпаю мукой, но современные формы, как правило, этого не требуют. Выливаем туда приготовленное тесто.
Можно дополнительно разгладить его при помощи кухонной кисточки.
Отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
7. Достаем пирог из формы. Сверху можем посыпать сахарной пудрой, но не обязательно.
8. Получается нежнейший пирог, который хочется приготовить снова!