картофельные пирожки с сыром

Ингредиенты

5 шт картошка
1 шт яйцо
200 гр мука
зелень
1 ч л масло растительное
щепотка соль
1/2 ч л разрыхлитель
масло для жарки
сыр

Как приготовить

1. Отварить картофель, подавить как на пюре. Добавить яйцо, соль, масло и зелень.

2. Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к картофелю. Замесить тесто и оставить на 20 мин при комнатной температуре.
Мука и картошка! Не устаю их готовить // Простой и быстрый рецепт без дрожжей - 2 фото

3. Разделить тесто на 4-5 частей. Из каждой части раскатать круг, разрезать пополам. На каждую половину выложить кусочек сыра и накрыть краем теста. (из каждого круга получается 2 пирожка.). Защипнуть хорошо края. Можно по краю пройтись вилкой. Поджарить до золотистости с 2 сторон.