Ленивые пирожки или оладьи с луком, яйцом и зеленью

Ингредиенты
6 порций

Стакан кефира
Стакан муки
3 яйца сырых
3 яйца вареных
Пучок лука (и/или зелени)
0,5 ч.л. соды
Щепотка соли

Как приготовить

1. В тёплый кефир добавляем соль, яйца, взбалтываем. Добавляем соду, муку, перемешиваем. Тесто будет примерно как на оладьи.

2. Лук, зелень нарезали, яйца вареные нарезали, добавили в тесто, все перемешали и жарим под крышкой с двух сторон как оладушки до румяности.

В варианте с ветчиной, просто добавляем около 100 г ветчины в начинку и точно также обжариваем).

Приятного аппетита!