Папки: Закуски и салаты
Ингредиенты250 гр черри
2 крупных зубчика чеснок
зонтик укропа (или 1 ч. л.сухого укропа)
1 шт лавровый лист
10 шт душистый перец
1/2 ст л соль
1 ч л сахар
0.5 л кипяток
1 ст.л мед
1/2 ст л уксус (можно яблочный)
Как приготовить
Черри моем и в районе плодоножки прокалываем зубочисткой несколько раз. Выложить в кастрюлю.
Добавить перец, чеснок, укроп и лавровый лист.
В кипятке развести сахар и соль и залить этим раствором черри. Дать полностью остыть.
Переложить черри с пряностями в банку.
Взять 250-300 мл рассола, довести до кипения, растворить полностью ложку мёда. Выключить, добавить уксус, перемешать.
Залить этим маринадом черри, прикрыть крышкой банку и дать полностью остыть. Банку закрыть и убрать в холодильник на 1-2 дня.
Приятного аппетита .