Папки: Закуски и салаты
Чтобы приготовить вкусный маринованный лук, вам понадобится не простая соль, а со специями. Идеально подойдут адыгейская или сванская. Если такой не имеется, предлагаю вручную добавить к соли немного итальянских или прованских трав.Ингредиенты
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 0,5 стак.
Соль -1 ч. л.
Приготовление
Нарежьте лук крупными кольцами. нарезание лука
Смешайте подсолнечное масло с пряной солью до полного растворения. адыгейская соль
Отправьте кольца лука в смесь масла и соли таким образом, чтобы овощ был полностью покрыт маринадом. Уберите миску в холодильник на несколько часов.
Маринованный лук в масле можно использовать сразу же или заготовить с запасом. Для этого уложите ингредиенты в банки и плотно их закройте. Храните луковую заготовку в холодильнике, а при надобности достаньте необходимое количество. Если вам так будет удобнее, лук можно нарезать не кольцами, а кубиками.