Удон с курицей

Ингредиенты
40 минут
3 порции

250 г Лапша удон
Болгарский перец
Морковь
Кабачок
400 г Куриное филе
3 ст.л Соевый соус
20 г Кунжут
по вкусу Соль

Как приготовить

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для приготовления классического удона с курицей и овощами.
Куриное филе промыть, и нарезать нетолстыми длинными брусочками.

Шаг 2
Всё овощи чистим от кожуры и нарезаем брусочками.
Удон с курицей - 2 фото
Удон с курицей - 2 фото
Удон с курицей - 2 фото
Шаг 3

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и добавляем соль. В кипящую воду забрасываем лапшу и варим примерно 5-7 минут, иногда помешивая ее, чтобы лапша не слиплась. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

Шаг 4
На сильном огне обжариваем куриное филе.

Шаг 5
Следом в сковороду добавляем нарезанные овощи, продолжаем обжаривать, можно добавить немного воды.

Шаг 6
На последнем этапе добавляем в сковороду готовую лапшу, вливаем соус, кунжут, и перемешивая в течение 3-4 минут довести удон до готовности.

Шаг 7
Горячий удон разложить по тарелкам, посыпать кунжутом и подавать к столу.