Папки: Мясо
Перейти по ссылке: http://www.povarenok.ru/recipes/show/106836/
Ингредиенты:Мясо (свинина (окорок, шейка)) — 800 г
Киви ( и ещё 1 киви для подачи) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 1 шт
Перец черный (молотый)
Соль
Приготовление:
1. Мясо вымыть и обсушить.
2.Киви и чеснок очистить, нарезать, добавить половину нарезанного стручка перца чили
3. Всё измельчить блендером.
4.Залить мясо маринадом, накрыть пленкой и оставить на 2-3-4 часа
5.Маринованное мясо выложить на лист фольги, посолить, поперчить, залить остатками маринада. Свернуть фольгу конвертиком.
Запекать в разогретой духовке 40-50 мин при 200*
Проверить готовность, проткнув мясо ножом: должен выделиться прозрачный сок.
Приятного аппетита!