Папки: Рыба и морепродукты
Перейти по ссылке: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119472
Продукты (на 2 порции) Скумбрия - 1-2 шт
Соль
Перец
Лимон
Лук
Растительное масло
Голову у скумбрии отрезаем, аккуратно потрошим рыбу, затем ее тщательно промываем (если скумбрию плохо промыть, то она может горчить). Вынимаем осторожно хребет.
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в рукаве - шаг №2 Натираем рыбу солью, перцем, сбрызгиваем лимоном. Я покрываю одну часть лимоном, а вторую - кольцами лука. Сбрызгиваем растительным маслом.
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в рукаве - шаг №3 Складываем половинками рыбы вместе и отправляем в рукав для запекания.
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в рукаве - шаг №4 Отправляем скумбрию запекаться в горячую духовку примерно на 40 минут. Температура - 180 градусов. Наша скумбрия запеченная готова.
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная в рукаве - шаг №5 Подавать запеченную скумбрию лучше всего с гарниром из отварного или жареного картофеля, с овощами, зеленью и ломтиком лимона.