Оладьи на мацони
Мацони - кисломолочный продукт грузинской и армянской кухни, приготовленный из ферментированного кипяченого молока. В отличие от кефира, мацони очень густой и похож на домашнюю простоквашу. Предлагаю приготовить из мацони нежные и вкусные оладьи.
Ингредиенты
Мацони - 350 мл
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Подсолнечное масло - 40 мл
Процесс приготовления
1. Мацони выложите в миску.
2. Добавьте яйцо, соль, сахар и соду.
3. Перемешайте мацони с яйцом, сахаром, содой и солью.
4. Добавьте муку.
5. Перемешайте все ингредиенты с мукой.
Тесто для оладий готово.
6. На сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите оладьи.
7. Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Пышные оладьи на мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.
Мацони - кисломолочный продукт грузинской и армянской кухни, приготовленный из ферментированного кипяченого молока. В отличие от кефира, мацони очень густой и похож на домашнюю простоквашу. Предлагаю приготовить из мацони нежные и вкусные оладьи.
Ингредиенты
Мацони - 350 мл
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Подсолнечное масло - 40 мл
Процесс приготовления
1. Мацони выложите в миску.
2. Добавьте яйцо, соль, сахар и соду.
3. Перемешайте мацони с яйцом, сахаром, содой и солью.
4. Добавьте муку.
5. Перемешайте все ингредиенты с мукой.
Тесто для оладий готово.
6. На сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите оладьи.
7. Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Пышные оладьи на мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.