Запеченная свиная грудинка

Свиная грудинка - недорогой отруб, который при небольшой сноровке превращается в отличные повседневные и праздничные блюда, и именно поэтому в прошедшее воскресенье я не удержался, купил и приготовил свиную грудинку в духовке.