ქათამი ნიორწყალში-ეს არის ქართული კერძი, რომელიც ოვაციებს იმსახურებს.

Перейти по ссылке: http://gastronomia.ge/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%98-%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%AC%E1%83%A7%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%94%E1%83%A1-%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%98/

ნივრით კერძების შეზავება შეიძლება ქართული სამზარეულოს ერთ-ერთ გამოკვეთილ ნიშნად ჩაითვალოს. ამ ბოსტნეულს ცხელ თუ ცივ კერძებში ხშირად შეხვდებით. განსაკუთრებით ხშირად გამოიყენება ნიორი სხვადასხვა სოუსსა თუ საწებელში, რომელშიც ფრინველის ან საქონლის ხორცს დებენ. მისი რეცეპტი კი ასეთია: მასალა: ქათალი – 1 ცალი ნიორი – 2 კბილი ზეთი – 80 მლ (ქათმის შესაწვავად) წყალი – 200 მლ …