Папки: Фарш
Перейти по ссылке: https://gemrielia.ge/recipe/314-qaTmis-katleti/
ეს ორიგინალური კატლეტი ტრადიციული ვარიანტისაგან იმით განსხვავდება, რომ აქვს გამოკვეთილი ტკბილი წიწაკისა და ბოსტნეულის არომატიც.ინგრედიენტები
საფანელი
მარილი
ქინძი და ოხრახუში
ქათმის ფილე
სტაფილო
ტკბილი წიწაკა
ხახვი
აჯიკა
თეთრი პური
კვერცხი
მომზადების წესი
ხორცი, ბოსტნეული, პური და მწვანილი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
დავუმატოთ აჯიკა, მარილი, კვერცხი და კარგად მოვზილოთ. აჯიკის ნაცვლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ ცხარე წითელი წიწაკა, შავი და თეთრი პილპილი და სხვ.ა
სველი ხელებით მოვამზადოთ გუნდები, ამოვავლოთ საფანელში და ორივე მხრიდან შევწვათ ზეთიან ტაფაზე.