საუცხოო კერძი - მოხარშული კობრი ნიგვზის საწებლით

Папки: Рыба

Перейти по ссылке: https://gastronomia.ge/%e1%83%a1%e1%83%90%e1%83%a3%e1%83%aa%e1%83%ae%e1%83%9d%e1%83%9d-%e1%83%99%e1%83%94%e1%83%a0%e1%83%ab%e1%83%98-%e1%83%9b%e1%83%9d%e1%83%ae%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%a8%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%98/

მტაცებელი თევზებიდან, კობრისგან მომზადებული სხვადასხვა ტიპის კერძი მსოფლიო კულინარიის საგანძურია. დღეს გასტრონომია წარმოგიდგენთ მოხარშულ კობრს ნიგვზის საწებლით. ინგრედიენტები: 1 ცალი გასუფთავებული კობრი (1,5 კგ) 600-800 გ ნიგოზი 1 პატარა კონა აყვავებული ქინძი 1 ჩ.კ. უცხო სუნელი 2-3 კბილი ნიორი მარილი წიწაკა მომზადების წესი: კობრი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. მოზრდილ ქვაბში ავადუღოთ წყალი და ჩავყაროთ მარილი, ჩავაწყოთ თევზის ნაჭრები და მოვხარშოთ. ქვაბი გადმოვდგათ, შიგ […]