Папки: Лобио
Перейти по ссылке: https://samzareulo.net/receptebi/76-mwvane-lobio-pomidvrit.html
მწვანე ლობიო - 1 კილოგრამიპომიდორი - 3 საშუალოხახვი - 2 თავი
ნიორი - 2 კბილი
ქინძი, კამა, ქონდარი, რეჰანი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
მწვანე ლობიო დავამტვრიოთ და მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ იმდენი წყალი რომ სანახევროდ ადგეს ლობიოს, დავდგათ და მოვახარშოთ ნელ ცეცხლზე. როდესაც მოიხარშება გადავწუროთ წყალი.
ტაფაზე ზეთში მოვშუშოთ ხახვი. გავფცქვნათ პომიდვრები და დავაბლენდეროთ, დავასხათ მოხრაკულ ხახვს და ვშუშოთ 10 წუთი. შემდეგ ეს მასა მოვასხათ მოხარშულ და წყალგადაწურულ ლობიოს, ვადუღოთ 10 წუთი, შევაგემოთ მარილით, წიწაკით, რეჰანით, ნივრით, ქონდრით, მწვანილით და დაჭყლეტილი ნივრით.