Папки: Соус
Перейти по ссылке: https://www.djurenko.com/cooking/zakuski-i-sousy/adzhika.html
Пошаговый рецепт острой аджики. Аджика это паста, достаточно густая — острая. Ингредиенты красный острый перец, чеснок, орехи и специи.Красный жгучий перец 1 кг
Чеснок 2 головки
Семена кориандра 2 ст. л.
Каменная соль до 100 г
Хмели-сунели, пажитник, имертинский шафран по вкусу
Винный уксус по вкусу
Грецкие орехи (ядра) по желанию