Папки: Суп
Перейти по ссылке: https://arborio.ru/borshh/
Перед вами - классический рецепт борща, без вакуумирования, без бадьяна, без фуа-гра, без прочих выкрутасов. О борще знают все и всё, но хорошо готовить его умеют почему-то единицы. Сегодня мы это исправим - по этому рецепту вы научитесь готовить идеальный борщ таким, каким он должен быть.800 г говяжьей грудинки с косточкой
1 луковица
1 морковка
2 свеклы
1/4 небольшого кочана капусты
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сахара
2-3 ст.л. яблочного уксуса 6%
растительное масло
соль