Папки: Свинина
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=Upfm8KTuMEk&t=12s
Маринад 1:На 1 кг свиной вырезки
➊Красное сухое вино - 30-40 мл
➋ Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
➌ Красный перец хлопьями - 1/2 чайной ложки
➍ Молотые семена кориандра (кинзы) - 1/2 чайной ложки
➎ Молотая сладкая паприка - 1/2 чайной ложки
➏ Сок 2 луковиц
Посолить шашлык в конце приготовления
Маринад 2:
На 1 кг свиной вырезки
➊ Соевый соус - 70 мл
➋ Сок 2 луковиц
➌ Аджика - 2 чайные ложки
Соус к шашлыку:
➊ Болгарский перец - 4 шт
➋ Помидоры - 4 шт
➌ Чеснок -3- 4 зубчика
➍ Лук - 1 шт
➎ Кинза - 20 грамм
➏ Острый перец - 1 шт
➐ Подсолнечное масло
➑ Соль