Папки: Рыба
ხეკი დიდი ზომის დავჭერი, გავრეცხე, მოვაყარე მარილი. ამოვავლე პურის ფქვილში და შევწვი ზეთში. სოუსისთვის 1/3 ჭიქა მაგარი ძმარი, ნახევარი ლიტრი წყალი, ნახევარი ჭიქა გატარებული ნიგოზი, 3-4 კბილი დანაყილი ნიორი, პატარა კონა ქინძი წვრილად დაჭრილი, დაღერღილი წითელი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
ვისაც ძმრიანი გიყვართ მოგეწონებათ.
ვისაც არადა ტყემალთან მიირთვით.