Папки: Рыба
ორაგული დავჭერი, გავსუფთავე და გავრეცხე. მოვხარშე მარილიან წყალში, რომელსაც დაუმატე დაფნის ფოთოლი, ხახვი, შავი პილპილის მარცვლები,ბახარი. ვხარშე ადუღებიდან 8წთ. ნაჭრების სისქესაც გააჩნია.
სოუსისთვის ნახევარი ჭიქა ძმარი , 1.5ჭ წყალი, 1ჭ გატარებული ნიგოზი, 3-4 კბილი დანაყილი ნიორი, პატარა კონა ქინძი წვრილად დაჭრილი, 1პატარა თავი ხახვი ალყა_ალყა დაჭრილი მარილით მორბილებული, დაღერღილი წითელი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
ვისაც ძმრიანი გიყვართ მოგეწონებათ.