Папки: Крупы Рис греч овсянка
Перейти по ссылке: https://www.facebook.com/groups/691339647653726/permalink/1921120744675604/
ნახევარი კილო საქონლის ხორცი
100 გრ. ერბო ან კარაქი.
1 თავი ხახვი
მარილი , პილპილი, ძირა,.
1 ცალი დაფნის ფოთოლი.
2 ჭიქა მრგვალი ბრინჯი
მოვშუშოთ ცხიმში ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი და როდესაც ხახვი მორბილდება მალევე ჩავამატოთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი ხორცი და ვშუშოთ თავდახურულში.
ჩავაგდოთ დაფნის ფოთოლი და დავამატოთ ხორცის ნახარში ბულიონი, თუ ბულიონი არ გვაქვს წყალი, იმდენი რომ დაიფაროს ხორცი და გავაგრძელოთ ხარშვა. კარგად უნდა მოიხარშოს ხორცი დაბალ ცეცხლზე.
ჩავაყაროთ შემდეგ გარეცხილი ბრინჯი და დავასხათ წყალი ან ბულიონი დაახლოვებით 5 ან 6 ჭიქა, შევაგემოთ მარილით და ვხარშოთ თავდახურული ბრინჯის მოხარშვამდე. მოვაყაროთ რამდენიმე წუთით ადრე ძირა და ცოტა პილპილი და გამოვრთოთ.
პილპილის დამატბა თქვენი გემოვნების მიხედვით თქვენთვის განკუთვნილ თეფშზე შეგიძლიათ
100 გრ. ერბო ან კარაქი.
1 თავი ხახვი
მარილი , პილპილი, ძირა,.
1 ცალი დაფნის ფოთოლი.
2 ჭიქა მრგვალი ბრინჯი
მოვშუშოთ ცხიმში ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი და როდესაც ხახვი მორბილდება მალევე ჩავამატოთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი ხორცი და ვშუშოთ თავდახურულში.
ჩავაგდოთ დაფნის ფოთოლი და დავამატოთ ხორცის ნახარში ბულიონი, თუ ბულიონი არ გვაქვს წყალი, იმდენი რომ დაიფაროს ხორცი და გავაგრძელოთ ხარშვა. კარგად უნდა მოიხარშოს ხორცი დაბალ ცეცხლზე.
ჩავაყაროთ შემდეგ გარეცხილი ბრინჯი და დავასხათ წყალი ან ბულიონი დაახლოვებით 5 ან 6 ჭიქა, შევაგემოთ მარილით და ვხარშოთ თავდახურული ბრინჯის მოხარშვამდე. მოვაყაროთ რამდენიმე წუთით ადრე ძირა და ცოტა პილპილი და გამოვრთოთ.
პილპილის დამატბა თქვენი გემოვნების მიხედვით თქვენთვის განკუთვნილ თეფშზე შეგიძლიათ
