Папки: Фарш
700გრ გატარებული საქონლის ხორცი 2მოზრდილი ხახვი, 4_5კბილი ნიორი. ქინძი და ოხრახუში წვრილად დაჭრილი დაუმატე. 1 კვერცხი. მარილი და წიწაკა გემოვნებით. ცოტა ბრინჯი. გადავზილოთ კარგად რომ შეიკრას. 1 ცალი ხახვი დავჭრათ მოვშუშოთ ცხიმში. დაუმატოთ მდუღარე წყალი და ჩავყაროთ ფარშის ბურთები. მოვხადოთ ქაფი, ნახევრად რომ მოიხარშა დაუმატე 2ცალი საშუალო კარტოფილი დაჭრილო..1სკ ტომატ პასტა. ბოლოს დაუმატოთ დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, ორი ღერი კამა და ნიორი.
(უხდება ცოტა ტარხუნა).