Бефстроганов из говядины. Рецепт классического бефстроганов.

➊ Говядина - 300 г
➋ Грибы - 150 г
➌ Лук - 100 г
➍ Чеснок - 10 г
➎ Сливочное масло - 20 г
➏ Томатная паста - 10 г
➐ Сметана - 170 г
➑ Черный перец - по вкусу
➒ Соль - по вкусу
❿ Зелень - для украшения